Criando um gráfico de pizza no Excel
O Excel já traz o gráfico de pizza como opção nativa. O problema é que a maioria das pessoas usa ele sem entender quando funciona e quando vira uma besteira visual. Vou explicar o caminho direto. Para como fazer um gráfico no excel pizza, selecione suas dados com as categorias em uma coluna e os valores na outra. Vá na aba Inserir, clique no ícone de gráfico de pizza e escolha o primeiro modelo. O Excel vai gerar o gráfico automaticamente.
Aqui vai algo que poucos ensinam: o gráfico de pizza só faz sentido com no máximo seis categorias e quando os valores representam partes de um todo que soma 100%. Se você tem dez categorias e os valores somam R$ 50.000, isso não é pizza, é tabela disfarçada. Eu já perdi meia hora tentando justificar um gráfico de pizza com quatorze fatias e legendas que ficavam todas amontoadas de um lado. A solução foi quebrar os dados em dois gráficos separados e juntar as categorias pequenas em "Outros". Ficou legível em cinco minutos.
Passo a passo prático
Comece organizando seus dados em duas colunas. Nome da categoria de um lado, valor do outro. Sem linhas em branco no meio. O Excel não perdoa e cria buracos no gráfico que parecem erros mas são só sua tabela bagunçada. Selecione o intervalo inteiro. Na aba Inserir, no grupo Gráficos, clique em Inserir Pizza ou Rosca. Aparece um menu suspenso com quatro opções: pizza 2D, pizza 3D, pizza em rosca e pizza raio-X. Use a primeira, sempre. Pizza 3D distorce a percepção das proporções e ninguém pede isso numa apresentação séria.
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Clique no gráfico para selecioná-lo. Use o botão mais (+) que aparece ao lado para adicionar elementos como título, rótulos de dados e legenda. Se os rótulos ficarem ilegíveis, clique direito em uma fatia, escolha Formatair Série de Dados e mude a posição dos rótulos para Melhor Adequação. Os rótulos de dados mostram os valores numéricos. Se quiser que mostre porcentagem também, clique com o botão direito nos rótulos, vá em Formatar Rótulos de Dados e marque a caixa Porcentagem. Isso substitui o valor absoluto pela fatia do total.
O detalhe que todo mundo erra
O ângulo de separação entre as fatias padrão é zero. Quando você tem uma fatia muito pequena junto com uma muito grande, o gráfico fica difícil de ler. Separe a fatia que você quer destacar clicando nela duas vezes rapidamente e arrastando levemente para fora. Isso funciona porque o Excel entende que você quer chamar atenção para aquele segmento específico. Um problema real que eu encontrei recentemente: ao formatar os rótulos para mostrar porcentagem com duas casas decimais, o Excel arredondava para cima e às vezes a soma dos rótulos dava 100,01%. Parecia bobagem mas irritava quem ia apresentar. A solução foi mudar a formatação para uma casa decimal e adicionar manualmente um aviso de arredondamento embaixo do gráfico.
Limitações que ninguém conta
Gráfico de pizza é ruim para comparar valores parecidos. Dois segmentos com 28% e 27% parecem iguais visualmente mesmo sendo diferentes. Para isso, barra horizontal funciona muito melhor porque o olho humano compara comprimentos, não áreas. Se seus dados não somam 100%, o gráfico ainda funciona mas perde o sentido. Pizza é parte-todo. Se você está mostrando receita versus despesa, use barras lado a lado.
Também não se aplica bem com dados dinâmicos. Sempre que os valores mudam, o gráfico se remonta de formas imprevisíveis. Se o conjunto de dados muda todo mês, prefira uma tabela formatada ou um gráfico de barras que é mais tolerante a variações. Para baixar o Excel com acesso completo às ferramentas de gráfico, acesse o site oficial da Microsoft ou entre na conta Microsoft 365 se já tiver assinatura. Versões mais antigas têm funcionalidade de pizza limitada e podem não incluir os recursos de formatação avançada que economizam tempo.
