A tradução mais básica que você provavelmente já sabe
Mãe em inglês é mother. Pronúncia aproximada: "má-der". Simples assim. Não tem segredo. Agora, se você estiver realmente pesquisando isso, talvez esteja confuso porque encontrou outras palavras por aí. Vou explicar o que acontece na prática.
Como que se escreve mãe em inglês
Escreve-se mother. M-O-T-H-E-R. Se a sua dúvida era só ortografia, acabou aqui. Mas aí vem o problema real. No inglês do dia a dia, quase ninguém diz "mother" para a própria mãe. As pessoas falam mom. Ou mommy se forem crianças, ou se estiverem sendo fofas. Mother soa formal, distante, às vezes até dramático dependendo do contexto. Já vi gente usando "mother" de propósito em piadas ou em discursos, como se quisessem soar solene. Funciona, mas é uma escolha consciente, não o padrão.
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Aqui vai uma situação específica que me aconteceu: eu estava preenchendo um formulário oficial dos EUA para um visto, e o campo pedia "Mother's Name". Eu pensei se deveria escrever algo mais coloquial ou se aquilo exigia o termo formal. A resposta é que formulário governamental pede o nome próprio dela, não o tratamento. Eu coloquei o nome dela mesmo, como aparece na certidão. Don't overthink government forms. Isso economiza tempo e evita retrabalho. Também vale saber que mom é a forma americana. No Reino Unido e em outros países de língua inglesa, ouvem mais mum. Se você for fazer prova de inglês ou conversar com alguém britânico, "mom" pode soar estranho, embora seja perfeitamente compreensível. E mother é universal, entende em qualquer lugar, só que como eu disse, soa pesado no conversar cotidiano.
Outro detalhe que os iniciantes perdem: mommy/mummy carrega uma conotação infantil. Uma pessoa adulta dizendo "my mommy" soa diferente de "my mom". A primeira transmite apegamento emocional ou imaturidade, dependendo de quem fala. A segunda é neutra. Se você está apresentando sua mãe para um colega de trabalho, use my mom ou my mother, jamais my mommy. Resumo sem resumo: mother = formal, mom = americano do dia a dia, mum = britânico do dia a dia, mommy = infantil ou afetuoso. Use conforme a situação.