Lista De Coisas Que Tem Na Festa Junina - Lista De Comidas Festa Junina - ZULEDU
Lista De Comidas Festa Junina - ZULEDU

Como organizar uma festa junina sem perder a cabeça

Eu já organizou duas festas juninas no mesmo ano por conta da igreja e do clube onde eu trabalho. Uma foi num terreno aberto com cerca de duzentas pessoas, a outra num salão fechado para uns oitenta. As listas de coisas que tem na festa junina mudam completamente dependendo do tamanho, mas o esquecimento de um único item estraga tudo. Vou listar o que eu realmente vejo falta nos eventos, baseado no que deu errado e no que funcionou.

lista de coisas que tem na festa junina

Casa de festa

O estande principal onde se monta as barracas. Eu recomendo usar lona de 200 grams com estrutura de ferro galvanizado. Lona de 120 grams rasga com o vento se a festa for ao ar livre. Na minha segunda festa, eu subestimamos a ventania e perdemos a bandeira de um dos barracões às três da tarde. Trocamos por lona mais grossa e usamos mais estacas no chão.

Barracas de comida

Aqui entram os itens que definem o evento na cabeça das pessoas. Milho verde cozido. Pipoca de barril. Amendoim doce e torrado. Pé de moça, quentão, maçã do amor e doces típicos como baião de dois, vatapá e canjica. É importante ter pelo menos um ponto de água sanitária ou encanamento próximo às barracas de comida, porque a vigilância sempre cobra isso.

Decoração

Bandeirinhas de papel crepom ou EVA. Pangás coloridos. Balcões de madeira rústica. Fogueira decorativa em segurança — a maioria dos municípios proíbe fogueira real dentro de áreas urbanas sem alvará. Luzes de Natal ou lâmpadas tipo festão. Tapete de palha ou areia no chão da área de dança.

Música e animação

Um trio elétrico ou banda de forró pé-de-serra. Caixa de som com potência suficiente para o espaço. Microfone com fio e sem fio. Playlist reserva em pendrive ou computador, caso o DJ tenha qualquer problema técnico. Na festa do clube, o som principal falhou no meio do segundo momento e a gente teve que usar o equipamento reserva imediatamente. Ter um plano B evita isso.

Brinquedos e diversão

Pescaria. Arremesso de argolas. Carrinho de guerra ou carro de boi. Bate-bate. Cama elástica, se o espaço permitir. Tudo precisa estar (seguro) e dentro da NBR 8973 da ABNT para brinquedos infláveis e fixos.

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Estrutura básica

Banheiros químicos — uma unidade para cada cinquenta pessoas é o mínimo recomendado. Lixo reciclável e comum em quantidade suficiente. Geração de energia ou conexão elétrica certificada. Extintores de incêndio. Sirene ou sistema de comunicação para emergências. Eu deixei faltar extintor na primeira festa que organizei. A prefeitura veio fazer a vistoria e mandou fechar o barracão de comidas até a regularização. Perdiam dinheiro e tempo. A partir daí, sempre faço a lista de documentação antes de pedir qualquer permissão municipal.

O que a maioria esquece

Fita isolante. Fios reservas. Bomba de ar para brinquedos infláveis. Toalha de chuva ou cobertura extra para o caso de temporais. Prato, talher e copo biodegradáveis suficientes para o público previsto. Água potável para os organizadores e voluntários. Caçambas de resíduos. Plantilla de limpeza ao final do evento.

Orçamento e fornecedores

Os preços variam muito conforme a região. Em média, uma banda de forró custa entre três e oito mil reais dependendo do prestígio e da cidade. Bangôs de comida podem variar de duzentos a quinhentos reais por unidade. A decoração simples sai em torno de trezentos reais em material bruto. A geração de energia elétrica, se precisar de gerador, pode representar quinze a vinte por cento do orçamento total. A dica prática é fechar os fornecedores com antecedência mínima de trinta dias. Na minha experiência, os fornecedores de comida confirmam no último minuto e aí você fica sem opção quando falta ingredientes principais. Fechar com antecedência e deixar uma margem de segurança no orçamento elimina esse problema.

Aspectos legais

Alvará de funcionamento temporário da prefeitura. Autorização do corpo de bombeiros para lotação e saída de emergência. Comunicação prévia à polícia militar para controle de fluxo veicular. Licença de uso de som se o volume ultrapassar os limites locais. Seguro de responsabilidade civil para o evento, que custa em média duzentos a quinhentos reais dependendo do valor total. Tudo isso deve ser feito pelo menos quinze dias antes do evento. A burocracia nunca aparece com rapidez.

Contingência para clima

Se a festa for ao ar livre, ter um plano de reposição para dias de chuva é essencial. Eu conheço organizadores que gastaram em média três mil reais em lona de emergência quando choveu sem previsão. O prognóstico do INMET mostra chuva com seis horas de antecedência em muitos casos, então acompanhar a previsão diária durante a semana anterior é recomendável. Uma alternativa barata é alugar tendas modulares que cobrem até cem metros quadrados cada uma. Elas se montam em poucas horas e protegem tanto a área de alimentação quanto a pista de dança.

Encerramento

Não há uma lista única que sirva para todo mundo. Cada município tem regras diferentes, cada local pede adaptações e cada público responde melhor a coisas diferentes. O que funciona em uma cidade grande pode não funcionar numa comunidade rural do interior. O mais importante é fazer a lista com antecedência, revisar com a equipe de organização e deixar espaço para ajustes. A festa junina nunca sai exatamente como planejado, mas com os itens essenciais cobertos, o resultado costuma ser agradável para todos.